Nog för att maten på julbordet är väldigt god och det finns mycket att välja på, finns det ingen som kan bräcka en liten flaska med beska droppar. Snapsen är ju trots allt det som gör julbordet till ett julbord. Likväl som på midsommar, kan man helt enkelt inte klara sig utan snapsen. Det är ju den som gör att vi håller så hårt i våra traditioner och vill fira dom om, och om igen.

Man kan väl helt enkelt konstatera att det här med traditioner och alkohol helt enkelt sitter ihop, oavsett vi till det eller ej. För handen på hjärtat. Även om vi alla gärna tar den där snapsen med ett leende, så anser vi ju alla innerst inne att det är en liten skev syn på tillvaron.

Vinlandet Italien erbjuder bl.a. Amarone, Valipocella och Trebbiano. Även om vinkulturen är mycket gammal, och det var romarna som introducerade vinodlingarna i Frankrike, så är den italienska vinkulturen något mindre snobbig än den franska. Detta betyder dock inte att italienarna i de olika vinregionerna inte är stolta över sin lokala vinkultur.

Men Italien har inte bara vin att bjuda på. Man vill ju gärna ha något att dricka efter maten också. En av de mest kända italienska spritdryckerna är ”häxan”, likören Strega, som sedan 1860 tillverkas i staden Benevento i Kampanien i södra Italien.

Italienarna har även en egen variant av Gammel Dansk, Fernet Branca. Fernet kommer ursprungligen från Milano, men har även blivit mycket populärt i Argentina, där det finns en stor italiensk befolkning. Det produceras även Fernet i Tjeckien.

En sak som gör alkoholproblemen extra lömska är att de ofta smyger sig på. Vi människor vill gärna jämföra oss med andra, men detta kan vara farligt när det gäller alkohol. Toleransnivåerna är nämligen mycket olika mellan olika individer.

Plura i Eldkvarn kan tjäna som exempel. Många skulle ha utvecklat grava alkoholproblem för länge sedan om de drack lika mycket som han gör, men han verkar ha klarat sig från just alkoholproblem. I gengäld har han andra drogproblem.

De flesta accepterar att människor kan dricka olika mycket innan de blir märkbart berusade. Däremot är det svårare att acceptera att man måste dricka olika mycket för att utveckla ett beroende. Det är därför extra viktigt att man lär sig tyda de varningssignaler som kan dyka upp på ett tidigt stadium. För att uppmärksamma varningssignalerna bör man fråga sig:

•    Hur ofta man dricker, och hur mycket.
•    Om drickandet går ut över andra saker, som man borde göra.
•    Om personer i ens närhet har antytt att man borde dricka mindre.
•    Om man får minnesluckor.
•    Om man ibland tar sig en ”återställare”.

En av dem är fläskytterfilé med potatismos. Få saker är så goda! Nu när det dessutom lackar emot jul så dyker det upp flera traditionsmässiga måltider som Fernet Brancan passar väldigt bra till. Det är alltid lika bra att ha denna gudomliga dryck hemma, och extra mycket så när det bjuds på kötträtter som hör julen till.

Revbensspjäll och sill är två rätter som knappast är värda sitt namn utan att de avslutas med en underbar skvätt av Fernet.
Givetvis ska man dricka med måtta, och det räcker med just den där lilla skvätten. Men tänk vad mycket godare den gör julmaten!

Man föreställer sig hur kvällen kommer att vara, hur mycket man ska få dansa, vilka man ska få träffa. Kanske finns det någon man särskilt gör sig vacker eller stilig för, och det tenderar att göra förberedelserna ännu roligare. Det är inte kul eller rätt att dricka alltför mycket innan man går ut, men ett litet glas kan man få unna sig när man ändå är på väg ut genom dörren inom kort.

Att handla alkohol på nätet är därmed också populärt, och allra mest så kanske vin. Både rött och vitt vin är väldigt smidigt att handla på nätet, via exempelvis tjänsten WineFinder. Hos dem får man tips om viner till ett bra pris och man får det sedan levererat direkt hem till dörren.

Om du funderar på att börja köpa hem vin online kan det vara en god idé att börja med att testa WineFinder.

Som tur är finns det ju något som heter recept. Den som inte alltid har klart för sig vad som ska bjudas på festen kan följa ett recept. Det går att hitta ett passande recept på Internet för den som har det lite svårt att ta ett beslut kring valet av maträtt. En bra idé är att testa den nya maträtten ett par gånger innan så inget går fel till då maten ska serveras, oavsett om den då gör det på en bardisk eller ett långbord.

All den tid som i vanliga fall går åt till att snacka, dela ut marker, kort och så vidare, är nästan totalt reducerad. Det betyder att det kan gå väldigt fort att vinna pengar, men lika fort att förlora. Vidare är det givetvis skillnader med tanke på den tekniska biten, som att öppna ett spelarkonto, föra över pengar och så vidare, men det brukar vara mindre problematiskt. Se till att provspela lite på casino innan du sätter in egna pengar att spela för, så får du in känslan för spelet.

Det finns alltså många där ute som tycker att ett gott vin är livet, och de flesta är ganska så petiga med vilket vin de sätter i sig. För som många av er säkert vet, så har vin kommit att bli ett stort kunskapsområde där det finns vin i väldigt många prisklasser. Du kan få ett helt okej vin för 50-lappen, men du kan också få betala 500 spänn för ett betydligt bättre vin. Det finns alltså viner för alla plånböcker och smaklökar, men ofta så beror det på själva tillställningen vilket vin man väljer att dricka.

Om man till exempel ska ha middagsgäster hemm kan det vara trevligt att server ett litet finare vin. Sitter man dock hemma en fredgskväll och känner sug efter ett glas vitt, ja då kan man ju faktiskt bara ta av den där bag in boxen som ligger i kylskåpet. Man bestämmer alltså helt själv när det passar med ett dyrt eller billigare vin, men som med så många andra saker så finns det ju även här sociala koder att följa.