Italien förknippas framför allt med mat, men för den totala gastronomiska upplevelsen bör man ju ha något gott att dricka till maten också. Sådant råder det heller inte någon brist på i det stövelformade landet. Ända sedan greker bosatte sig i de södra delarna av vad som då inte var ett enat land har det odlats druvor för vinframställning, och när romarriket senare besegrade de erkänt skickliga vinmakarna karthagerna tog den romerska vinkulturen ett rejält kliv framåt.

Vinlandet Italien erbjuder bl.a. Amarone, Valipocella och Trebbiano. Även om vinkulturen är mycket gammal, och det var romarna som introducerade vinodlingarna i Frankrike, så är den italienska vinkulturen något mindre snobbig än den franska. Detta betyder dock inte att italienarna i de olika vinregionerna inte är stolta över sin lokala vinkultur.

Men Italien har inte bara vin att bjuda på. Man vill ju gärna ha något att dricka efter maten också. En av de mest kända italienska spritdryckerna är ”häxan”, likören Strega, som sedan 1860 tillverkas i staden Benevento i Kampanien i södra Italien.

Italienarna har även en egen variant av Gammel Dansk, Fernet Branca. Fernet kommer ursprungligen från Milano, men har även blivit mycket populärt i Argentina, där det finns en stor italiensk befolkning. Det produceras även Fernet i Tjeckien.